Archivo de la categoría: Seguridad Alimentaria

¿Cómo prevenir intoxicaciones alimentarias en verano?

El correcto lavado y desinfección de verduras, vegetales y demás alimentos es necesario para evitar intoxicaciones alimentarias, muy comunes especialmente en verano, cuando menos cuidado tenemos con la higiene alimentaria en el hogar y fuera de él y las altas temperaturas hacen proliferar bacterias y virus en la comida.

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El ozonizador de grifo y sus beneficios.

¿Se puede beber el agua ozonizada?

¿PARA QUÉ SE OZONIZA EL AGUA?

El agua se ozoniza para asegurar en ella la eliminación de cualquier tipo de contaminación microbiológica o química y la respuesta es sí, se puede beber el agua ozonizada.

De hecho, el ozono está incluido en el Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, en su Anexo II en el que se incluyen las Normas UNE-EN de sustancias utilizadasen el tratamiento del agua de consumo humano

Además, el agua ozonizada puede ser empleada para la desinfección, en el lavado, de alimentos y superficies. Seguir leyendo ¿Se puede beber el agua ozonizada?

Prevenir intoxicaciones alimentarias con generadores de ozono

Evitar intoxicaciones alimentarias

Es importante el lavado de alimentos para prevenir intoxicaciones alimentarias. Ya sea en el ámbito doméstico o profesional, contamos con generadores de ozono como gran aliado para que su higienización se convierta en un gesto de seguridad alimentaria.

Como es sabido, las frutas, verduras y productos frescos como la carne o el pescado son susceptibles de causar intoxicaciones alimentarias. El riesgo de convertirse en un vector de enfermedades depende de la presencia de microorganismos tóxicos.

Puesto que las intoxicación se produce mediante la ingesta del producto contaminado, su lavado con ozono es un método de gran eficacia para conseguir que el alimento mejore su salubridad. Seguir leyendo Prevenir intoxicaciones alimentarias con generadores de ozono

agua embotellada

La crisis del agua embotellada

  1. LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA EMBOTELLADA

El consumo de agua embotellada se ha disparado en España (y en general en los países desarrollados) de forma espectacular en los últimos años. Esto explica el elevado número de afectados por el brote de gastroenteritis declarado hace unos días en Cataluña debido a la ingesta de agua embotellada contaminada.

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